婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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原本订豪华湖景房，说半小时确认，但一个多小时后才告知订满不成交。后改订标准三人房，由于带着个小童，特别注意查看了写着是三张1.2米的单人床，到店后发现只是三张1米床，要求前台换房，前台说这里除了套间外，所有的房间都是一米床，我说不能吧，前台七斩钉截铁地肯定，我也不愿争论，服务生帮忙将其中两张床拼在一起了，晚上睡在中间那条缝上极不舒服。到对面的双人房看了一下，都是1.2米的床，无语!由于是清明黄金周房间紧张，懒得去折腾，但前台也不该欺骗顾客。明明是1米床，不该写成1.2米，该酒店有欺骗嫌疑，绝对差评。其它:酒店位置不错，在山脚空气很好。
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招待所相当
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酒店环境优美，服务态度好