就眼下的形势,酒店是否能离开酒店管理公司独立生存?
单体酒店的案例最能说明问题。经过4年的独立摸索,湖南江永女书酒店创始人陶继新依然感到“管理混乱”,并认为“还是觉得交给好的管理公司最合适”。他已经计划要加盟华天酒店。
“华天在降低加盟的门槛。”陶继新认为,“选择中资公司管理,一般看在当地的影响力。对单体酒店而言,我认为最初还是需要酒管公司这种模式。”
在国内某酒店集团担任区域负责人的吕修全(化名)告诉记者,困难重重的大环境下,很多酒店和酒管公司频频上演“爱恨别离”,“但总是在几家间游走”。
“创新的模式有,都还在摸索中;加上如今OTA费用成本越来越大,单打独斗不现实。大家基本还脱离不了这个模式。”吕修全说道。
这对酒店来说无疑是一副灰暗的画卷:选择酒管,难以盈利;自己运营,更难盈利。最后只能两害相权取其轻。
“很多酒管公司总部现在只有20~30人,管着全国30多家店,涉及度假、景区、酒店等各方面。好几个品牌在手、但总体来说不怎么赚钱。大家并没有专业地垂直到一个细分市场。虽然重视营销,可没有系统作战能力。”
提及观察到的现象,胡升阳认为改变一定正在某处酝酿。“我认为,一两年内就会出现取代酒店管理公司的新模式。”
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原本订豪华湖景房,说半小时确认,但一个多小时后才告知订满不成交。后改订标准三人房,由于带着个小童,特别注意查看了写着是三张1.2米的单人床,到店后发现只是三张1米床,要求前台换房,前台说这里除了套间外,所有的房间都是一米床,我说不能吧,前台七斩钉截铁地肯定,我也不愿争论,服务生帮忙将其中两张床拼在一起了,晚上睡在中间那条缝上极不舒服。到对面的双人房看了一下,都是1.2米的床,无语!由于是清明黄金周房间紧张,懒得去折腾,但前台也不该欺骗顾客。明明是1米床,不该写成1.2米,该酒店有欺骗嫌疑,绝对差评。其它:酒店位置不错,在山脚空气很好。
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招待所相当
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酒店环境优美,服务态度好